Kuliner Pempek Palembang, sangat lezat dan populer. Penggemar kuliner pempek semua masyarakat Indonesia. Tak heran jika Usaha pempek dapat menjadi bisnis utama anda. Fokus dalam menjual pempek kulit atau semua jenis pempek yang gurih dan lezat dapat menjadi pilihan anda. Sebelum memulai usaha pempek khas Palembang, terlebih dahulu mempersiapkan cita rasa, bahan, dan cara membuatnya. Untuk membuka usaha pempek anda dapat membuat pempek yang beragam seperti pempek kulit, pempek kapal selam, dan lainnya. Untuk memberikan cara membuat pempek khas Palembang, berikut kami sajikan resep membuat pempek kulit khas Palembang. Simak bahan-bahan dan cara pembuatannya berikut ini: Bahan membuat pempek kulit, yaitu: 400 gram kulit ikan tenggiri 1,5 sendok makan gula pasir 1,5 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 5 siung bawang putih dihaluskan 125-150 ml air dingin 300 gram tepung sagu/tapioka Bahan untuk cuko, yaitu: 300 gram gula merah 700 ml air 1 sendok teh gula pasir 8 bawang putih 10